القرع هو من الخضروات متواضع السعر للغاية وصحية. يمكن أن تؤكل نيئة ، مسلوقة ، مطبوخة ومقلية.المنتج المعالج حراريا أقل صحة من الخام. ومع ذلك ، في وجود بعض الأمراض ، ينبغي التخلي عن استخدام اليقطين الخام.
يحتوي المنتج غير المعالج على كمية كبيرة من العصير. الاستهلاك المنتظم لمثل هذا اليقطين سيعوض نقص الفيتامينات في الجسم ويمنع الإمساك.
عجينة الفاكهة الخام مفيدة للكلى: فهي تساعد على التخلص من الملح الزائد والقضاء على الانتفاخ. تحتوي بذور اليقطين الخام على الكثير من الزنك وتساعد أيضًا في الإصابة بالديدان الطفيلية. يحتوي تكوين اليقطين على المواد المفيدة التالية: الفيتامينات E ، B ، PP ، A ، C ، K ؛ الألياف الغذائية؛ أحادي وثنائي السكاريد. الفلور. الأحماض العضوية البوتاسيوم. الفوسفور. الحديد النحاس الكالسيوم الصوديوم المغنيسيوم الكوبالت. المنغنيز.
يساعد اللحم النيئ للجنين وكذلك العصير في تطهير الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد للكبد والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والجهاز العصبي. كثيرا ما يستخدم القرع الخام في الطب الشعبي لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. كما أنها تستخدم لوضع خطط التغذية الغذائية. الاستخدام المعتدل المستمر لهذه الخضروات في شكلها الخام له الآثار الصحية الإيجابية التالية:
يقوي القلب والأوعية الدموية.
يبطئ عملية الشيخوخة من الخلايا.
يساعد في اللامبالاة والاكتئاب والتعب المزمن واضطرابات النوم ؛
يساهم في حسن سير الجهاز الهضمي.
يقوي جهاز المناعة يمنع تصلب الشرايين.
يساعد في مرض السكري.
ينظف بفعالية الجسم من السموم والسموم.
يحسن القوة يمنع فقر الدم. يساعد مع السيلوليت.
يسرع الأيض. يقوي العظام يدعم الشعر الصحي.
يعزز فقدان الوزن. يساعد في التهاب المثانة.
يحتوي اليقطين المسلوق على كل الخصائص المفيدة للخضروات النيئة تقريبًا. يستخدم هذا المنتج ، الخام وغير المغلي ، في الطب التقليدي لعلاج الأشخاص المصابين بالظروف الصحية التالية: أمراض معينة في الجهاز الهضمي. أمراض الجهاز القلبي الوعائي. السمنة أمراض الأورام. الأمراض الجلدية السل. مشاكل الأرق مع الجهاز البولي التناسلي. أمراض الكبد نقص الفيتامينات. في حالة وجود الأمراض المذكورة أعلاه ، ينبغي الاتفاق مع الطبيب على إمكانية تضمين القرع في النظام الغذائي.
